Gnocchi di patate con radicchio
admin2016-12-14T16:42:14+00:00Ingredienti per 4 persone: 800 g gnocchi di patate 70 g speck un cespo di radicchio rosso uno scalogno Parmigiano Reggiano grattugiato burro sale Tritate lo scalogno, lo speck e rosolateli in una larga padella con una grossa noce di burro e un pizzico di sale, quindi fate appassire il radicchio, ridotto a striscioline. Tuffate [...]